La description:
Vous réalisez en autonomie la découpe et la préparation de viande et spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous réceptionnez les produits, êtes en charge du contrôle de leur qualité, de la gestion et rotation de stock, du réapprovisionnement, de la mise en vitrine et de la vente.