La description:
***Poste avec une possibilité d'aide au logement pour s'installer*** Nous recherchons notre responsable bar à vins & fromages (préparation planche apéritive et boissons, service, encaissement, connaissance en vin obligatoire) 35h avec modulation sur l'année. Horaires d'ouverture du bar à vins: De 16h à 23h00 du Lundi au Samedi en saison et du Mercredi ou jeudi jusqu'au Samedi en basse saison. Fermé le Dimanche. Activités principales : - Mettre en place la partie cuisine : contrôler le stock, remplir les frigos et préparer la mise en place. - Préparer et servir les encas de la carte du bar à vins. - Responsable du nettoyage des machines en fin de service. - Assurer la mise en place des tables (cendrier, carte, parasol ) - Prendre et préparer les commandes du restaurant et aller les apporter en salle ou en terrasse - Servir les clients : doser et mélanger les boissons, bières, cafés, boissons non alcoolisées, vins - Effectuer le nettoyage du bar et de la verrerie - Préparer l'addition, encaisser et être responsable de sa caisse - Respecter les engagements envers l'environnement. - Renseigner et conseiller les clients et fournir des explications concernant la composition des vins et le goût des boissons - Assurer la propreté des toilettes, des différentes salles, de la terrasse, des extérieurs et des vitrines. - Responsable de l'inventaire de la cave, réception et contrôle des livraisons. - Responsable de la propreté et de la présentation des produits à la vente à emporter.