La description:
Missions: - S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation) - Réaliser des préparations préliminaires et des mets, - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Participer à la réception des matières premières, - Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques) Profil: Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité Maîtrise des normes HACCP Vous serez en repos le samedi ou le dimanche. Horaires de coupé 3 jours dans la semaine.