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Agent des Services Hospitaliers Qualifié (ASHQ) H/F fonction Hôtelière pour son EHPAD situé à Méru (60-Oise). Disponible de suite. Horaires : 06h45-14h45 13h45-21h15 Roulement de week-end Expérience similaire souhaitée. Missions : Coordonner les prestations hôtelières (accueil, repas, collations, animations) auprès des patients et des résidents en veillant à la qualité du cadre de vie et de la chambre, afin de maintenir le bien-être physique et psychologique des usagers dans les actes de la vie quotidienne. Réaliser des tâches ménagères (entretien des locaux, cuisine, lingerie, etc.) en lien avec les équipes soignantes et éducatives. Accueil et installation du patient, aménagement de l'environnement (confort et sécurité) Assistance aux personnes, aux patients pour la réalisation des actes de la vie quotidienne (repas, toilette, etc.) Contrôle de la qualité des produits Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Dressage des préparations culinaires Dressage des tables Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité Gestion des stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes) Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie Accueillir et orienter des personnes, des groupes, des publics Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence Apprécier un niveau de cuisson Argumenter et convaincre avec un ou plusieurs interlocuteurs (interne et externe) Créer des recettes, des préparations culinaires Discerner les saveurs, les arômes Elaborer des menus, composer des repas Elaborer des plats Evaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser Organiser et optimiser le stockage physique des produits, des matériels S'exprimer en face-à-face auprès d'une ou plusieurs personnes