La description:
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) au poste chaud compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de Benoit et Dominique à l'Auberge de Portout lors de la saison estivale. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments. Vous travaillerez en collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats servis. L'Auberge de Portout est un restaurant traditionnel et les postes proposés sont basés sur la polyvalence, l'entraide et l'esprit d'équipe. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications : - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Connaissance des techniques culinaires et des différentes cuissons - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe - Capacité à suivre des recettes précises et à respecter les délais Le poste peut être logé sur place. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Programmation : Travail en journée Travail en soirée Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Primes Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 1 an (Optionnel) Date de début prévue : Immédiatement