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Le restaurant gastronomique étoilé Le Refuge des Gourmets du chef Hubert Chanove basé à Machilly (74) recherche un(e) Chef de partie H/F. Un logement est mis à la disposition du candidat durant la période d'essai, Une solution de logement locative est proposée aux salariés à un tarif préférentiel. Le planning hebdomadaire est fixe et organisé de la façon suivante : Service du soir en continu e mercredi, Services du midi et soir e coupure du jeudi au samedi, Service du dimanche midi e coupure. La rémunération fixe est comprise entre 2300 et 2550. A cette rémunération fixe s'ajoute un système de prime. Missions principales : - Mise en place du service et gestion des mises en place - Réalisation des plats - Choix des produits qui serviront à leur élaboration - Contribution à l'évolution des plats de sa partie - Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire