La description:
Au sein de notre clinique à Fronton Vous organisez le fonctionnement de la cuisine de façon autonome, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. 50 patients à servir avec dressage à l'assiette et travail de produits frais Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h30/14h30 ou 16h30/20h et un week-end sur deux travaillé Vous serez autonome sur le poste car seul(e) sur l'établissement. Possibilité d'évolution rapide Qualité et hygiène : - Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel; - Vous veillez à l'application des procédures internes; - Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel; - Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.). moyen de locomotion indispensable car zone mal desservie par les transports en commun