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ADAPEI PAPILLONS BLANCS D'ALSACE Recrute pour son établissement ESAT « Les Ateliers de la Cotonnade » de Pfastatt 1 Cuisinier (H/F) à temps plein en CDI MISSIONS Au sein de la cuisine centrale de l'établissement, le/la cuisinier(e) évolue autour des personnes en situation de handicap et exerce sa mission conformément aux valeurs associatives et aux dispositions applicables à l'établissement. Rattaché au directeur adjoint du site et au responsable de production, ses missions sont : - Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la traçabilité dans le respect du PMS - Assurer la manipulation sécuritaire des aliments - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine selon les plans de nettoyage PROFIL Le/la candidat(e) possède idéalement : - Un diplôme des métiers de la cuisine - Une expérience significative dans un environnement de cuisine collective - Un esprit d'équipe et du service - Des capacités de polyvalence, d'adaptation et un sens des responsabilités. - Des connaissances dans la préparation de repas mixés serait un plus. CONDITIONS CDI à temps plein (35h/semaine), à pourvoir immédiatement Travail du lundi au vendredi (6h00-13h00) Poste basé à Pfastatt Rémunération dans le cadre de la Convention Collective du Travail de mars 1966 Merci d'adresser une lettre de motivation et un CV par email à : Adapei Papillons Blancs d'Alsace - ESAT de Pfastatt A l'attention de Fabrice SCHMITT - Responsable de production 8 rue TEXUNION 68120 PFASTATT