La description:
Description du poste : Nous recherchons pour la saison des vendanges 2024 (mi-août au 31 octobre) deux assistant(e)s oenologues en contrat saisonnier. Vous assisterez les responsables de chai pendant la saison des vendanges : préparation du chai et vérification du matériel, participation aux travaux de vinification, participation au suivi de la traçabilité, encadrement de saisonniers Vous participez à la gestion et à l'organisation fonctionnelle du chai et veillez à l'application des directives sur les divers postes de vinification. Vous assurez le suivi analytique et organoleptique des vins. Profil Recherché : Titulaire d'un diplôme type DNO ou école d'agronomie avec un cursus oenologique, vous désirez compléter votre formation par une première expérience dans une entreprise qui allie valeurs du terroir, authenticité et technicité. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité. Ces postes sont à pourvoir pour les chais de Saint-Mont et d'Aignan (Gers). Nous bénéficions d'un accompagnement à la mobilité dans le Gers avec notre partenaire action logement (150 euros par mois sur demande à action logement).