La description:
Rattaché à la directrice du camping, il/elle assure la responsabilité du service au bar avec la collaboration éventuelle d'un(e) barman, barmaid. Vos missions: Organisation du service au bar. . Effectue et contrôle le ménage du bar, de la salle de bar et le cas échéant, de la terrasse. . Organise la mise en place du bar et de la salle de bar. . Accueille les vacanciers au bar. . Prépare et effectue des boissons ou cocktails en respectant les fiches techniques. . Sert les apéritifs et le café en soirées. . Assure la vaisselle du bar. . Participe à l'approvisionnement du bar : gestion des stocks, réception des livraisons et contrôle, transmission des commandes à la direction. . Participe aux inventaires en veillant à la bonne application des procédures. . Contribue à l'animation du bar. . Le cas échéant, organise et contrôle le travail d'un barman. - Gestion de la caisse. . Effectue les encaissements. . Vérifie la caisse en fin de journée. . Est garant de la bonne application des règles d'encaissement. . Transmet la recette à la directrice. Participation aux réunions et aux projets du camping. . Participe aux réunions de service. . Contribue à l'animation et à l'ambiance de l'établissement. . Participe à la mise en place du thème de la saison. . Formule toute proposition ou suggestion permettant d'améliorer la qualité du service. Travail en coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine.