La description:
L'hôtel Marineland Resort, est composé d'un hôtel catégorie trois étoiles et d'un restaurant, jouxtant le zoo marin Marineland. Nous proposons de nombreuses opportunités dans les métiers de l'hôtellerie/ restauration notamment durant la période estivale et les vacances scolaires. Venez rejoindre une vraie équipe de professionnels dans une ambiance de travail agréable. Mission du poste : Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et principalement de la vaisselle et contribuer ainsi à la qualité et au bon déroulement de la prestation au client. Peut être amené à exécuter d'autres tâches en cuisine ou en salle. Lavage : Approvisionnement des machines en produits lessiviels Application des dosages prescrits en détergents Lavage à la main Utilisation du lave-vaisselle Nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service et conformément au planning défini Lavage des légumes Tri de la vaisselle après le lavage Nettoyage des locaux et matériels de cuisine Hygiène : Application des règles d'hygiène et de sécurité Vidage des poubelles dans les conteneurs Sortie des conteneurs Nettoyage des poubelles et conteneurs Port d'une tenue conforme Autres activités pouvant être confiées à ce poste : Aide éventuelle en salle (préparation des locaux) Epluchage des légumes Préparations culinaires de base Compétences requises : Connaissance et application des normes HACCP. Polyvalence Sens du service client. Sens pratique. Energie. Esprit d'équipe. Expérience : Première expérience en restauration, idéalement en restauration rapide. La formation au poste de travail est assurée par l'entreprise.