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Entreprise Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e) Assistant Manager (H/F) (CDI - Dès que possible) Notre brasserie mythique en plein cœur d'Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche ! La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse. Véritable institution à Aix-les Bains, nous offrons à nos clients un service en limonaderie tout au long de la journée. Pourquoi nous ? Intégrer le groupe EPIKUR c'est : Heures badgées ; Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; Programme de cooptation ; Evènements internes ; Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe ; Possibilité de logement. Mais c'est aussi rejoindre des équipes bienveillantes, passionnées et agiles, guidées par l'envie de satisfaire nos clients, en conjuguant art de recevoir et convivialité. Poste Votre journée : Rattaché(e) à Loïc, notre Directeur de la restauration, vous aurez les missions suivantes : Manager l'ensemble de l'équipe salle ; Assurer les briefings quotidiens auprès de l'équipe ; Garantir la mise en place de l'ensemble des actions opérationnelles permettant d'assurer la qualité du service et son bon déroulement ; Veiller à la propreté générale de la salle et de son ambiance musicale et lumineuse ; Veiller à la bonne prise en charge de nos clients de leur arrivée à leur départ, grâce à un service attentionné, chaleureux et personnalisé. Assurer également la réponse aux avis clients ; Gérer la caisse : Encaissement et contrôle de caisse quotidien dans le respect de la politique commerciale de l'établissement ; Assurer la gestion des budgets, des stocks et des ratios du Restaurant sur vos périmètres ; Développer l'activité du restaurant grâce à la qualité de service offerte à nos clients : Fidélisation, accueil personnalisé, hospitalité, etc. Bien sûr, vous venez en renfort aux équipes, dès lors que l'activité le nécessite sur les tables du restaurant en intérieur comme en terrasse. Votre contrat : CDI - A pourvoir dès que possible Cadre forfait jour Salaire brut mensuel : 3200 € 2 jours de repos consécutifs 9 RTT/an Repas pris sur place Logement possible pendant la période d'essai (200 € ou 400 € net/mois selon le logement) Profil Pourquoi vous ? Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire ; La courtoisie et le sens de la relation client font partie de votre ADN ; Vos qualités relationnelles sont votre atout majeur, ce qui vous permet de fédérer vos équipes ; Véritable manager de proximité, vous êtes à l'écoute et accompagnez vos équipes au quotidien ; Vous savez vous adapter aux situations et vous rendre disponible ; Vous savez gérer vos émotions et arrivez à garder votre calme en toute circonstance ; Vous connaissez les normes HACCP ? Alors vous êtes fait.e pour la Rotonde ! N'hésitez plus ! Envoyez votre candidature sur Indeed ! Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.