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Entreprise Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e) Second de cuisine (H/F) (CDI - Dès que possible) Notre brasserie mythique en plein cœur d'Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche ! La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse. Véritable institution à Aix-les Bains, nous offrons à nos clients un service en limonaderie tout au long de la journée. Pourquoi nous ? Intégrer le groupe EPIKUR c'est : Heures badgées ; Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) ; Programme de cooptation ; Evènements internes ; Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du Groupe ; Possibilité de logement. Mais c'est aussi rejoindre des équipes bienveillantes, passionnées et agiles, guidées par l'envie de satisfaire nos clients, en conjuguant art de recevoir et convivialité. Poste Votre journée : Elaborer les plats et les menus et en assurer la production ; Participer aux choix des fournisseurs ; Gérer les stocks dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : réception et approvisionnements ; Garantir le respect des normes d'hygiène, de santé et sécurité HACCP ; Manager l'ensemble de la brigade durant l'absence du Chef. Bien sûr, vous venez en renfort aux équipes, dès lors que l'activité le nécessite. Votre contrat : CDI - A pourvoir dès que possible Statut cadre au forfait jour Salaire brut mensuel : 3000 € 2 jours de repos consécutifs 9 jours de RTT/an Repas pris sur place Logement possible pendant la période d'essai (200 € ou 400 € net/mois selon le logement) Profil Pourquoi vous ? Vous disposez d'une première expérience réussie de second en brasserie ; Vous connaissez les normes HACCP ; Vos qualités relationnelles sont votre atout majeur, ce qui vous permet de fédérer vos équipes ; Véritable manager de proximité, vous êtes à l'écoute et accompagnez vos équipes au quotidien ; Vous savez vous adapter aux situations et vous rendre disponible ; Vous savez gérer vos émotions et arrivez à garder votre calme en toute circonstance ? Alors vous êtes fait pour la Rotonde ! N'hésitez plus ! Envoyez votre candidature sur Indeed ! Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.