La description:
Nous recherchons un(e) Responsable en second d'un atelier de fabrication multi-produits. Vos missions : - maitrise de la fabrication de plusieurs types de fromage: beaufort AOP, Meule de Savoie, Tomme, Raclette, bleu .... - gestion d'une équipe de collaborateurs. (planning, distribution des taches, suivi et formation des aide-fromagers) - aide à la mise en place de nouvelle procédure. - aide à la modernisation en cours du nouveau atelier. Vous pourrez également être amené(e) à remplacer des fromagers en cas d'absence.