Au sein du restaurant vous gérez la cuisine, et aurez en saison un commis. Vous proposez la carte, les menus, vous réalisez la préparation de plats, organisez votre cuisine (gestion des stocks, des commandes...) Nous réalisons environ 150 couverts. Contrat démarrant immédiatement. Possibilité de logement.
Vous travaillerez : - En toute autonomie et êtes rigoureux/rigoureuse, - Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Généralement seul/e en cuisine et aurez en charge son organisation et sa gestion, selon des besoins ...
L'établissement Le Moulin de l'Abbaye basé à Brantôme en Périgord (24) recherche un(e) Chef de Cuisine H/F pour son bistro Au Fil du Temps. Missions principales : - Concevoir les cartes et les menus - Gérer les achats et les ...
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