La description:
Nous recherchons pour le restaurant de notre hôtel, un Commis de cuisine H/F pour le Festival d'Avignon 2024: - Cloître Saint Louis 4*(80 chambres) est un hôtel de charme avec un bâtiment du XVIème siècle situé au cœur d'Avignon Missions : - Aide à la préparation des mets (remise en température, découpe, fonds de sauce, cuissons .) - Rassembler les ingrédients nécessaires à l'élaboration des recettes en appliquant la fiche technique - Préparer en autonomie des mets simples en respectant les fiches techniques. - Dressage et présentation des assiettes au responsable du service avant envoi en salle - Assurer le rangement et la disponibilité des matières premières et des ustensiles nécessaires pendant le service - Appliquer les normes HACCP Profil recherché : Vous êtes professionnel, ponctuel et autonome Nous vous proposons : Indemnités de repas / Mutuelle 55% / Prime sur objectifs Envoyez-nous vos CV ! Nous aurons le plaisir d'étudier votre candidature ! Programmation : Période de travail de 8 Heures Travail en journée Prise de poste: 01/07/2024