La description:
Sur un village de vacances situé dans le Golfe de St TROPEZ, pouvant accueillir jusqu'à 300 couverts, vous serez sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine ou du Second. Vous serez amené(e) à : - Participer à la préparation d'une ou plusieurs partie(s) du menu (Partie froide et/ou partie chaude) - Aider à la mise en place - Préparer les ingrédients et les denrées nécessaires à l'élaboration - S'appliquer à leur présentation - Procéder au rangement et à l'entretien du matériel et des locaux - Respecter les règles d'hygiène et appliquer les normes HACCCP" La connaissance de la cuisine en Buffet et de la cuisine à thèmes (Cuisine du monde) seront un plus.
17 avr. 2024;
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pole-emploi.fr