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SECOND DE CUISINE BRASSERIE H/F VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 39H - Prime trimestrielle sur les audits hygiène - Mutuelle entreprise - Prime et cadeaux - Horaire en coupure (2 par semaine) - Formation sur site - Un weekend par mois VOTRE PROFIL : - Energique, pédagogue, rigoureux et vous aimez le travail en équipe. - Vous avez une première expérience sur un poste de second de cuisine avec la gestion de services importants (200 couverts). VOS MISSIONS : - Vous êtes le bras droit du chef de cuisine et vous le remplacez lors de ses absences. - Vous formez, managez et accompagnez une équipe de 8 personnes. - Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements et le passage des commandes. - Vous réalisez les objectifs de chiffre d'affaires en garantissant la bonne tenue de la cuisine : l'hygiène, la sécurité, la qualité ainsi que la fraîcheur des produits, températures, propreté et entretien. Vous êtes passionné par la RESTAURATION ? En ce moment, nous recherchons un SECOND DE CUISINE BRASSERIE H/F autonome pour une chaîne de brasserie dynamique. Si vous aimez la gestion et les challenges, c'est la bonne opportunité pour vous ! Le cabinet de recrutement TALENTO : Nous recrutons sur la France entière dans les domaines du food, du retail et de la finance. Notre atout est de vous coacher gratuitement sur la réussite de votre entretien d'embauche avec nos partenaires. Notre site internet : https://talento-pro.com