La description:
ACTIVITES PRINCIPALES - Réceptionner les commandes : contrôler la conformité de la marchandise et la stocker - Préparer, adapter les menus pour respecter les régimes - Préparer les repas des résidents : entrées, garnitures, textures modifiées - Vérifier l'appétence des repas proposés et s'informer du niveau de satisfaction - Contribuer à préserver l'autonomie des personnes - Assurer et respecter le nettoyage des surfaces et ustensiles - Respecter et renseigner les outils de traçabilité du PMS COMPETENCES Diplôme/ Qualification exigés : BEP/CAP Cuisine Connaissances : Règles HACCP, modes de conditionnement des aliments, conditions de stockage des produits alimentaires, des bases en diététique, des notions sur les pathologies du vieillissement et leur incidence sur l'alimentation. Autonomie, méthodes et procédures, travail en équipe Organisation du travail : 2 horaires en fonction planning - 6h45 / 14h15 - 12h / 19h30 Vous travaillez un week-end sur 2 . Travail en journée uniquement Avantages : Prise en charge du transport quotidien Prime trimestrielle Date de début prévue : 02/05/2024