La description:
Le poste est polyvalent parce que l'activité de l'entreprise se compose de deux secteurs : grossiste et détaillant. 1 - Secteur grossiste auprès des professionnels de la restauration, de la boulangerie, traiteurs et épicerie. Activité dans le secteur géographique Côte Basque - Sud Landes. 2 - Secteur détaillant : Commerce sur les marchés de Saint-Jean-de-Luz et de Bidart à raison de 3 fois par semaine. Les Missions : 1 - Secteur grossiste : - Réception des marchandises. - Préparation des commandes. - Livraisons lors des tournées. - Nettoyage des locaux 2 - Secteur détaillant : - La veille des marchés, préparation des produits à vendre et chargement des étals. - Au petit matin des jours des marchés, prise à l'entreprise du véhicule chargé pour acheminer les produits sur le marché. - Montage du stand, vente, tenue de caisse, puis démontage et nettoyage du stand et des matériels avant retour à l'entreprise. Toutes les activités s'effectuent dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité. Compétences et savoir-faire : - Savoir contrôler les produits des fournisseurs lors de la réception des marchandises commandées (quantité, qualité et traçabilité, conformité à la commande) - Gérer une caisse et savoir rendre la monnaie - Traitement des demandes des clients depuis la prise de commandes jusqu'à la livraison (permis VL) - Savoir s'adapter aux changements et aux exigences du poste en termes de polyvalence et de condition physique (manutention de charges de 25 à 30 kg). - Savoir présenter, valoriser et vendre les produits