La description:
Placé(e) sous la Direction des services à la population, l'agent assure : - l'ensemble des tâches dévolues à l'accueil du public et à la surveillance du musée - la vente de produits complémentaires (livres, cartes postales, etc.) - le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons selon la législation relative à la consommation d'alcools et de snackings selon la législation relative en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - l'entretien des équipements du bar et des locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP) Missions principales : Accueil partie « Musée » - Accueillir, orienter et renseigner le public (présentiel et téléphonique) - Ouvrir et fermer le Musée : mise en sécurité, vérification de la propreté, allumage des lieux, inspection et mise en route des expositions - Participer et veiller à la conservation préventive des pièces exposées, du musée - Veiller aux règles de sécurité par et pour le public - Tenir la librairie et assurer l'encaissement lié (tenir un registre des ventes) - Participer à l'organisation pratique d'événements culturels : préparation des salles, accueil des prestataires etc. - Participer aux réunions d'équipes - Participer à l'entretien des locaux Accueil partie « café » - Accueillir le client - Prendre la commande, préparer celle-ci et en assurer le service - Préparer des plats simples comme proposés à la carte - Savoir renseigner le client sur la composition des produits vendus - Nettoyer le matériel et savoir entretenir l'équipement - Assurer l'entretien des tables, chaises, locaux pour une qualité d'accueil optimale et dans les règles des procédures d'hygiène en vigueur - Suivre l'état des stocks pour définir des besoins en approvisionnement (commandes à passer à la cuisine centrale selon procédure en vigueur) - Réceptionner un produit et savoir le stocker - Encaisser la vente - Réaliser le comptage du fond de caisse en lien avec la régisseuse Compétences requises : Savoir - Assurer la sécurité et la sûreté des personnes et des biens - Gérer les relations avec le public - Parler plusieurs langues - Travailler en équipe et rendre compte à sa hiérarchie Savoir faire - Présenter le musée au public, en faisant preuve de curiosité pour son histoire, les expositions pour savoir en parler - Savoir animer des visites dans certains cas - Maîtriser les techniques de préparations culinaires et de service - Maîtriser, respecter et mettre en œuvre les normes d'hygiène et de sécurité, les protocoles en vigueur - Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement - Se servir d'une caisse et en assurer la tenue Savoir être - Être rigoureux, dynamique - Avoir une bonne présentation - Avoir le sens des relations humaines et la capacité à établir de bonnes relations avec le public et les partenaires externes - Etre aimable, souriant et s'exprimer avec aisance - Savoir faire preuve de discrétion, avoir le sens du service public, de la communication et du travail en équipe - S'adapter aux évolutions - Savoir faire preuve de réactivité, d'initiative et de sang-froid Tous les moyens matériels et nécessaires sont mis à disposition, dont le PTI (protection travailleurs isolés) obligatoire. Horaires de travail : Du 15/06 au 31/08 Poste à temps complet : 35 heures/semaine Temps complet avec un à deux jours de repos hebdomadaire. Prérequis (organisé par la mairie): - Formation de 20h pour obtenir le permis d'exploitation (nécessaire pour le commerce d'alcool) - Formation en hygiène et sécurité alimentaire - Formation sur la gestion des stocks / commande Contraintes éventuelles liées au poste : - Exercice possible en horaires fractionnés, en soirée, dimanches et jours fériés. - Station debout prolongée, transport de charges lourdes et travail en hauteur. Statut : Cadre d'emplois des adjoints territoriaux du patrimoine, cat C