La description:
Dans le cadre de notre développement et d'une forte activité sur la saison d'été nous recrutons un employé polyvalent de restauration qualifié F/H à Pannes dans le Loiret, à proximité de Montargis. Au sein d'une équipe de personnes motivées, vous êtes rattaché au chef de partie et intégré à une équipe composée de professionnels de la cuisine, vous participerez au bon déroulement de la mise en place. Vous êtes un membre essentiel de l'équipe de cuisine, responsable de soutenir les chefs dans la préparation des repas. Sous la supervision directe du chef de partie ou du chef de cuisine, vous exécutez diverses tâches de préparation, de cuisson et d'assemblage pour garantir la qualité et la présentation des plats servis. Missions : -Préparation des Ingrédients : Rassembler et préparer les ingrédients nécessaires selon les recettes et les instructions données par les chefs. Ceci peut inclure le nettoyage, l'épluchage, la découpe et le pesage des ingrédients. -Cuisson : Assister dans la cuisson des aliments en suivant les procédures établies et en respectant les temps de cuisson appropriés. Cela peut impliquer la cuisson, le grillage, la friture ou d'autres méthodes de cuisson. -Assemblage des Plats : Aider à assembler les plats en disposant les aliments de manière esthétique sur les assiettes, en garnissant avec des sauces ou des accompagnements, et en veillant à ce que chaque plat réponde aux normes de présentation. -Nettoyage et Entretien : Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, en lavant la vaisselle, les ustensiles et les équipements, et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Assistance Générale : Soutenir l'équipe de cuisine dans diverses tâches, telles que la réception et le stockage des livraisons, la préparation des commandes, et toute autre tâche assignée par les chefs. Compétences Requises : -Excellente capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe. -Rapidité dans les tâches exécutées. -Aptitude à travailler efficacement dans un environnement dynamique et souvent sous pression. -Connaissance de base des techniques de préparation et de cuisson des aliments. -Souci du détail pour garantir la qualité et la présentation des plats. -Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Pour ce poste d'employé polyvalent en restauration vous intervenez du mardi au samedi ou du lundi au vendredi sur des horaires en continus de 06h00 à 15h00. Ce poste est à pourvoir rapidement. Ce que nous vous proposons : Une cuisine moderne et haut de gamme CDD temps plein Mutuelle d'entreprise Avantage en nature repas Perspectives d'évolution Tenues de travail fournies par l'entreprise Si vous êtes passionné par la cuisine et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant pour le poste d'employé polyvalent en restauration chez MG Réception (H/F).