La description:
Pour une ouverture de restaurant "Le Caribéen", vous serez formé(e) au poste d'employé(e) polyvalent de restauration ? PLUSIEURS POSTES A POURVOIR - LA FORMATION A LIEU AVANT L'EMBAUCHE Les activités : - En caisse (avoir une aisance relationnelle et des qualités commerciales) : Accueillir et servir - Prendre des commandes physiques et téléphoniques- Communiquer avec l'équipe cuisine - Vérifier les bippers - Encaisser-ouvrir, fermer une caisse - Fidéliser la clientèle - Générer de la vente additionnelle (desserts)- Nettoyer le poste de caisse et l'espace client - Respecter les normes d'hygiène - Assurer la rotation des produits et du facing des frigos. En cuisine (savoir travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène) : Respecter les règles d'hygiène - Nettoyer son poste de travail, l'espace cuisine, faire la plonge- Communiquer avec l'équipe - Savoir lire une commande rapidement, repérer et transmettre les informations inhérentes à son poste - Savoir lire et appliquer une recette - Découper, cuire des aliments - Garnir les bokits et burgers des différents ingrédients chauds et froids - Effectuer les emballages- Vérifier le travail des collaborateurs - Effectuer la rotation des produits et des préparations chaudes et froides- Réceptionner une livraison Formation de 1 mois préalable a l'embauche (financée et rémunérée pour les candidats inscrits a pole emploi)