La description:
Les petits plats de Clémence est un traiteur évènementiel situé en hyper centre de Toulouse recherche un cuisinier expérimenté (h/f) avec idéalement des bases en pâtisserie. Nous proposons des produits frais, de saison, très variés et moderne aux entreprises et particuliers. Notre cuisine est internationale avec des influences de la France, l'Asie et les pays nordiques parmi d'autres régions. Nous sommes connus pour la qualité de nos produits avec une clientèle fidèle et souvent prestigieuse. Vous intégrerez une équipe professionnelle, expérimentée et efficace. Vos tâches : - Gérer le poste des entrées (principalement des salades saines et variées) - Réaliser des plats du jour européen (classique et délicieux) - Aider dans toutes les taches en cuisine Votre expérience : Vous avez des bases en école d'hôtellerie (CAP, BEP) ou une expérience en restauration d'au moins 2 ans. Vos qualités personnelles : Vous êtes motivé, rigoureux et vous avez une bonne capacité d'adaptation ainsi qu'une connaissance des normes d'hygiène. Vous êtes curieux et possédez une véritable soif d'apprendre une cuisine moderne en utilisant des produits frais et de saison. Intérêt des cuisines asiatique et internationale. Vous parlez français. Intéressé des préparations des légumes et produits sans gluten. Compétence(s) du poste Qualité(s) professionnelle(s) : - Parlant français - Réaliser des produits selon les directives avec un qualité régulier - Être ponctuel et capable de commencer le travail tôt (parfois à 06h00) - Maitriser la préparation et cuisson des légumes et plats végétariens - Maitrise la préparation et cuissons des viandes. - Capacité d'adaptation - Bonne présentation Horaires et rémunération : Contrat CDD en EXTRA. Heures de travail variables selon les commandes reçus. Des contrats d un ou quelques jours suivants la charge de travail. Rémunération selon la convention collective ou compétence/expérience. Travail souvent la journée mais aussi le soir/weekend. Possibilité d'évolution.