La description:
Nous recrutons un(e) Commis de salle pour la terrasse du Château Lafaurie Peyraguey, Hôtel 5 étoiles et Restaurant Lalique 2 étoiles Michelin, situé au cœur du Sauternais, sur les hauteurs du village de Bommes. En tant que Commis de salle, sous la supervision du Directeur du Restaurant, vous aurez pour principale mission : Son rôle est de s'assurer que tous les invités sont servis conformément aux standards de l'hôtel. Le commis de salle prend les commandes, sert les plats et boissons aux clients selon les standards de l'hôtel avec courtoisie, rapidité et efficacité. TACHES ET RESPONSABILITÉS : - Accueillir les clients et présenter le menu - Informer les clients à propos des offres du jour et des changements sur la carte - Suggérer des propositions au client - Prendre les commandes des plats et des boissons et l'inscrire sur le système de point de vente - Etre attentif aux invités et assurer leur satisfaction à l'égard de la nourriture et du service. - Répondre rapidement aux clients - Respecter les standards de présentation afin de conserver une apparence professionnelle - Connaissances culinaires de base - Clôturer le shift sur le POS terminal COMPETENCES : - Compétences solides en matière de communication et de présentation - Sens du service client - Français et anglais courant - Travail en équipe AVANTAGES : - Hébergement durant toute la saison - Repas - Pourboires - Mutuelle très avantageuse