La description:
Nous recherchons pour notre établissement Salonnais un boulanger H/F; Le/la boulanger(e) fabrique le pain et la viennoiserie. Il/Elle respecte la pâte, maitrise la fermentation et cuit son pain. Il/ Elle respecte les règles d'hygiène et de sécurité. Fabrication pains, pains spéciaux, baguettes...ect Compétences recherchées : : - Élaborer des pâtes levées selon des procédés de panification - Réaliser des viennoiseries en pâtes levées - Élaborer des pâtes viennoises et des pains spéciaux - Réaliser des produits selon différentes méthodes de pétrissage Formation de 15 jours assurée en interne Sens du travail en équipe/ Travail le samedi et dimanche 2 jours de repos consécutifs par semaine Horaire de 4h à 11h30 ou 5h à 12h30 à définir Poste à pourvoir en Juin