La description:
Participation à la production des préparations culinaires Distribution et service des repas Accompagnement et encadrement des enfants pendant le repas Maintenance et hygiène des locaux et matériels Applique les procédures,homogénéise les pratiques professionnelles dans une démarche qualité constante (éco-responsabilité, consommation eau, réduction et tri des déchets, compost, recyclage des huiles, entretien des espaces,...) Assure le bon fonctionnement de la pause méridienne, en lien direct avec le coordonnateur local de restauration scolaire et ou la cellule cantine Met en place le Plan de Maîtrise Sanitaire et veille à la bonne exécution ainsi que la traçabilité des procédures et autocontrôles. Assiste aux contrôles et réponds aux dysfonctionnements relevés par la DAAF Informe la hiérarchie de toute situation rencontrée au moment du repas et lors de la pause méridienne, nécessitant l'intervention des services concernés Accompagne, encadre et assure la surveillance lors de la pause méridienne Assure le nettoyage et l'entretien des salles de classes, des toilettes et des parties communes Accompagne la mise en place des lieux de repos et le nettoyage du matériel pédagogique Fait l'accompagnement, veille à la sécurité et à la surveillance des enfants dans les transports scolaires.