La description:
La Matronne Bornée recherche pour son restaurant un.e APPRENTI second.e Cuisine Contrat en ALTERNANCE Vos missions seconder par le chef de cuisine: Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. Préparation des entrées, plats dessert. Plonge. Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir. Faire preuve de créativité, d'inventivité Faire preuve de réactivité Faire preuve de rigueur et de précision Organiser son travail selon les priorités et les objectifs Travailler en équipe Travail en horaires fractionnés.Travail le week-end