La description:
Vous travaillerez en tant que Second de cuisine au sein du Restaurant de l'Hôtel**** Mercure Angers Grand Maine. Possibilité d'immersion professionnelle et de formation interne. Vous serez en charge de : - l'élaboration de la carte et des plannings, - au passage/réception des commandes, - l'établissement des inventaires... - le suivi des ratios, - la prise en charge de la cuisine en l'absence du chef Travail du lundi au vendredi et certains week-ends / Travail en coupure. Vous devez être capable de travailler en toute autonomie et de maîtriser et appliquer les normes d'hygiènes et de sécurité. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes Avantages: - tenue professionnelle fournie, - 3 semaines de congés en période estivale - 2 semaines de congés entre Noël et le jour de l'an