La description:
Au cœur de la forêt des Vosges du Nord, à La Petite Pierre, à 1h de Strasbourg (67), Hôtel restaurant LA CLAIRIERE ****recrute : UN COMMIS DE CUISINE (H/F) Votre mission : Vous êtes chargé de participer à la préparation des plats pour le restaurant. Vous préparez les légumes, portionnez et emballez le poisson, assemblez le matériel et les ustensiles nécessaires à la préproduction et, par conséquent, à l'exécution des plats pendant le service. Vous assurerez également certains petits déjeuners du matin, tant au niveau de la production pour la semaine que de la préparation des plats sur place et de la cuisson des produits de boulangerie. Vous collaborerez à la préparation des produits de pâtisserie qui feront partie du buffet du petit-déjeuner. Vous serez également chargé de nettoyer la zone de travail, le sol, les ustensiles et les outils de travail. Profils recherchés : - Esprit d'équipe, engagement, polyvalence et attitude positive sont les qualités qui vous permettront de réussir et d'évoluer au sein d'un hôtel de bien-être. Également, vous devez être ordonné(e), soucieux(se)du détail, soigné(e) Vous devrez également faire preuve d'efficacité et de rapidité pour "envoyer" les plats pendant le service. Flexible en termes d'horaires et créatif lorsqu'il s'agit de cuisiner. Avantages de travailler à La Clairière : 2 jours de repos Système de pointage. Compétences, qualités : - Éventuellement l'espagnol sera pris en considération pour la communication avec l'équipe de l'hôtel, ainsi qu'avec les clients internationaux. - Connaissances approfondies des règles d'hygiène et de sécurité Formation souhaitée : - Chef pâtissier diplômé - Boulanger certifié - Les cours de cuisine sud-américaine seront pris en compte pour la préparation du buffet de l'après-midi. - Les cours de nutrition seront pris en compte - Cours d'hygiène et de sécurité certifié - Une expérience dans le domaine de l'alimentation biologique sera un plus Programmation : - Disponible pour travailler les week-ends et les jours fériés en coupure. - Horaires tournants en semaine (06h-14h/08h-16h/14h-22h) Expérience: - Au moins 1 an d'expérience dans le domaine Informations complémentaires - Qualification : Employé qualifié - Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire/ Restaurant Poste en CDD ou CDI à convenir selon vos disponibilités. A pourvoir de suite.