Nous recherchons un chef de cuisine (H/F)pour une Brasserie restaurant située en hyper centre de Charleville. Vous savez diriger une brigade, établir des menus, gérer les achats de la cuisine, faire ses prix de revient et toutes les tâches d'un chef de cuisine. L'établissement est fermé le dimanche et le lundi.
Dans le cadre de l'ouverture d'd' un restaurant de type buffet à volonté, vous serez chargé(e) d'assister les chefs de cuisine dans la préparation, la fabrication et le dressage des plats "Vous devez être autonome dans vos ...
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes ...
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous pouvez vous présenter directement au restaurant pour ...