La description:
L'entreprise L'eden Restaurant a ouvert ses portes en Janvier 2023. Au cœur du quartier 45e Parallèle, L'eden cultive l'art du contraste : un lieu de délices dans le tumulte d'un aéroport et quartier d'affaires. Un lieu, 3 espaces : un restaurant, un bar, une terrasse. Au sein de L'eden ; le chef réinterprète la cuisine de Brasserie au travers de recettes maîtrisées, du fait maison tout en ancrant ces classiques français dans notre époque avec une attention toute particulière au sourcing des produits et à l'apport de végétal, floral dans ses compositions. Description du poste Nous recherchons "The" barman/maid ! Toutes les versions du carnet des cocktails contemporains n'ont plus de secret pour vous, vous êtes également créatif ? La mixologie et l'œnologie sont des arts de vivre que vous aimez partager. Vous êtes avant tout une personne opérationnelle et aimez le contact et l'échange avec les clients. Vous avez déjà une bonne expérience et souhaitez continuer à évoluer. Vos missions seront les suivantes : *Vous réalisez et servez les cocktails et boissons d'une main de maitre, en animateur de bar. *Vous accompagnez le client de son arrivée jusqu'à l'encaissement avec sourire et professionnalisme afin de lui faire passer un moment agréable et convivial. *Vous participez activement à la mise en place, au service et au débarrassage du bar dans la bonne humeur et avec l'esprit d'équipe. *Vous intégrez l'équipe du restaurant l'Eden et participez activement à la mise en place, au service et au débarrassage des boissons en salle du restaurant En relation directe avec le responsable de la restauration vous devrez développer le bar de l'établissement en terme d'animation et de CA : sourcing de nouveaux produits, réalisation de nouvelles cartes, vérification des ratios boissons. Profil recherché Esprit hôtelier, sens de l'accueil, humilité, entraide, passion du métier, envie d'apprendre. Habitude de la clientèle internationale Niveau d'anglais avancé