La description:
Au cœur du site exceptionnel de la Pointe Saint Mathieu, un Hôtel restaurant familial créé en 1954 avec 34 chambres confortables arborant un style contemporain, un restaurant gastronomique une étoile dans le guide Michelin, une brasserie "le Bistrot 1954", 250m² de salle de séminaire et événementiel et un spa. Afin de renforcer ses équipes, nous recherchons 1 CHEF DE PARTIE pour notre restaurant Gastronomique qui aura pour missions: Elaboration des préparations culinaires Contrôler, effectuer les mises en place et nettoyer son espace de travail Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios Appliquer et faire appliquer les règles HACCP Profil recherché: - Expérience significative de minimum 1 an à un poste similaire Expérience en restaurant étoilé Michelin Une formation hôtelière Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion Habileté et rapidité Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général Hébergement possible pendant la période d'essai. Offre dans le cadre de 2 évènements : job dating du 14/03 et forum de l'emploi du 16/03 : Afin de rencontrer l'employeur, Participez au job dating du jeudi 14 mars de 9h00 à 12h00 à l'hostellerie de la pointe St Mathieu à Plougonvelin. Ou au forum job d'été organisé par la CCPI #jobtourisme 29 le samedi 16 mars de 9h30 à 12h00 au centre socioculturel de St Renan. Inscription via la plateforme mes évènements ou auprès de votre conseiller référent