La description:
Dans le cadre d'une reprise, nous recherchons un Second de cuisine (H/F) sur un EHPAD. Vos missions : - Production de repas avec des produits frais, locaux et de qualité - Assurer l'élaboration des menus et la fabrication des plats pour 80 résidents - Suivre et contrôler le bon fonctionnement de la distribution de la prestation (cuisson, température, rapidité, présentation, continuité de la production. - Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe de professionnels de la restauration collective, en l'absence du chef de cuisine (H/F). Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Rejoindre un équipe dynamique ayant bon relationnel avec résidents et équipe client. Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT : - Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès - Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. - Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre ! - Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. - Localisation : BONSECOURS - Date prise de poste : IMMÉDIATE - Amplitudes horaires : planning matin ou soir avec 1 weekend / 2 - Avantages : salaire brut mensuel à partir de 1900€ sur 13 mois+ 10RTT + MUTUELLE avantageuse + CSE compétitif - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions