La description:
Au sein du restaurant l'ArTdoise, vous aurez pour mission : Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place. Pour ce poste, votre adaptabilité et votre organisation seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) * de la conception des entrées et préparations froides * de l'élaboration de menus selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
23 avr. 2024;
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pole-emploi.fr