La description:
Maison de pâtisserie artisanale, Aux Merveilleux compte aujourd'hui 29 boutiques en France et 400 collaborateurs. Chaque jour, nos gâteaux, viennoiseries et gaufres, gourmands et généreux sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques sous les yeux des clients qui l'emporteront quelques minutes plus tard pour le déguster. Nous sommes fiers de proposer des produits artisanaux 100% français. Dans le cadre de notre développement, Aux Merveilleux recherche des Meringuers (H/F) sur Les hauts de France. Meringuer Aux Merveilleux c'est : - Être l'expert de la meringue et contribuer à faire progresser un produit de la gastronomie française. - Être fier de la cuisson des cramiques élues "meilleures brioches de Paris". Vos missions seront les suivantes : - Préparer et réaliser nos meringues : respect des recettes, pochage et respect des temps de cuisson - réaliser cuissons des viennoiseries et gaufres : respect des procédés et fiches techniques, plaquage et cuisson - Veiller à la qualité des produits - Accompagner et partager les bonnes pratiques - Respecter les règles et procédures d'hygiène - Veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et de l'espace de travail - Assurer la réception et l'entreposage des matières premières COMPÉTENCES : - Vous disposez d'un CAP Pâtissier, - Vous êtes organisé, rigoureux, polyvalent - Vous avez le goût pour les beaux et bons produits artisanaux. - Vous possédez idéalement une première expérience en tant que Pâtissier. CONDITIONS ET AVANTAGES : - Salaire : selon expérience et profil - À partir de 1700 € bruts/mois - Titres restaurant (60% pris en charge par Aux Merveilleux) - Majoration des dimanches et jours fériés travaillés - Participation aux transports et mutuelle - Période de travail de 7h en demi journée (du matin ou du soir), Travail les week-ends, 2 jours de repos par semaine. Pas de travail de nuit - Travail en équipe Plusieurs postes à pourvoir rapidement. Une session de recrutement est prévue dans une des boutiques sur Lille le mercredi 24 janvier matin. En postulant sur cette offre, si votre profil correspond, vous recevrez une convocation avec l'heure et le lieu de l'entretien.