La description:
Le restaurant Kilina recherche un grilladin pour la saison estivale 2024 ( 01/06 à mi septembre ) , nous proposons une cuisine méditerranée , vous serez amenés à travailler les week-end et jours fériés mais uniquement sur le service du soir . Les missions : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et hygiène alimentaire. - Nettoyage avec les règles d'hygiènes - Veiller à la bonne tenue du rangement des marchandises dans les zones de stockages. - Faire preuve de rigueur , d' autonomie , de précision - Maitriser les techniques culinaires et cuissons - Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien ..) - Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites - Être organisé, rigoureux, méthodique - Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe - Remplacer le chef en cas d'absence - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine