La description:
Vous assurerez les préparations le matin. Vous saurez gérer le service et terminerez par le nettoyage de fin de service. Par ailleurs, votre polyvalence vous permet de prévoir les approvisionnements, votre capacité managériale vous aide à déléguer une partie de vos missions et vos expériences passées vous offrent une plus grande autonomie. Il vous faudra épauler le chef de cuisine et le remplacer en son absence. Au-delà d'un diplôme, c'est votre expérience qui fera la différence. Compétences recherchées : - Manager une équipe de cuisine - Entretenir un outil ou matériel - Entretenir un poste de travail - Dresser des plats pour le service - Gérer les approvisionnements Savoir-faire / être : - Capacité d'adaptation - Prise de décision - Gestion du stress - Persévérance - Sens de la communication 4 jours de travail / 3 jours de repos dont 2 consécutifs