La description:
A l'issue d'une formation assurée en amont de l'ouverture du nouveau Restaurant Buffalo Grill situé à Sausheim, vous serez chargé(e) d'assurer les préparations culinaires selon les fiches techniques dans le respects des normes qualité et de la sécurité alimentaires (HACCP). Vous réalisez les cuissons des grillades (Viandes), participez à la préparation des entrées et desserts, ainsi qu'au poste de la plonge. En fin de service vous assurez l'entretien des locaux (local vide, local poubelle, SAS livraison, vestiaires, containers, chambres froides, etc ). Vous réalisez les commandes de la partie alimentaire. Vous préparez les repas du personnel.
24 avr. 2024;
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pole-emploi.fr