La description:
ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts. Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Commis de Salle ! Vos missions : Le/La Commis de Salle a pour mission principale d'accueillir, d'installer et de servir les clients du restaurant. La mission se décompose en quatre parties distinctes : Mise en place, Accueil, Prise de commande, et service. Activités principales, sous la responsabilité du (de la) Responsable de salle : - Nettoyer les locaux et le matériel - Vérifier la vaisselle et dresser les tables avant le début du service - Accueillir, accompagner et conseiller le client tout au long du repas - Prendre les commandes - Transmettre les commandes en cuisine - Effectuer le service en respectant les normes de l'établissement - Débarrasser et redresser les tables - Facturation et encaissement Savoir-Être Vous êtes véritablement la vitrine de l'établissement et à ce titre, vous devez : - avoir une communication adaptée au client en face de vous - être de nature sociable et enthousiaste - avoir une présentation soignée et adaptée - avoir une bonne communication écrite et orale - avoir un esprit de synthèse pour remonter les informations à votre supérieur - faire preuve d'empathie et de bienveillance face au client afin de satisfaire au mieux ses exigences et assurer la satisfaction de celui-ci - être réactif(ve) afin d'analyser le besoin du client et le conseiller dans ses choix - être rigoureux(se) afin de faciliter le travail des collègues et assurer la bonne gestion de la caisse - avoir une bonne gestion du stress, et avoir adapter votre discours en fonction de la situation - être polyvalent(e) et apprécier le travail en équipe Spécificités du poste - Poste disponible en CDD sur la base de 39h hebdomadaire - Possibilité de travail le week-end et les jours fériés - Horaires possibles en coupure en journée - Jours de repos variables en fonction des besoins