La description:
Le Groupe Toane est un groupe de restauration lyonnais fondé par Antoine Ingrassia, restaurateur depuis 1976. Le groupe se compose : - D'un restaurant semi-gastronomiqueLe Toane situé à Lyon Ouest. Ce restaurant symbolise le savoir-faire et l'exigence du Groupe. - De plusieurs restaurants italiens situés à Lyon Ouest - De plusieurs restaurants japonais sous marque Toasushi situés en métropole lyonnaise. Le concept récemment franchisé se développe aussi à présent sur le territoire national. - De nouvelles marques en cours d'élaboration telles que Pokevaiana, marque de poke bowls hawaïens Afin d'accompagner cette croissance, toutes nos équipes se renforcent. Notre restaurant Pokévaïana à St Genis Laval recrute un Manager (F/H) ! Vos missions : - Vous passez des commandes auprès de nos fournisseurs - Vous êtes capables d'assurer d'importants services - Vous superviser les équipes (salle et cuisine) - Vous accueillez nos clients en garantissant un service de qualité tant que téléphone qu'en magasin - Vous prenez les commandes et gérez les règlements dans le respect de nos standards - Vous aurez la gestion et la clôture de la caisse - Vous représentez les valeurs de notre groupe - Vous réaliserez les soupes, le riz ou encore les salades - Vous communiquez avec la cuisine en permanence - Vous avez la charge de la tenue du restaurant Description du profil: - CDI de 39H - Travail continu (pas de coupure !) - Deux jours de repos - Une formation dispensée dans notre restaurant école de Pierre-Bénite - Titre de transport remboursé à hauteur de 50% / Mutuelle / 10% de réduction sur les produits - Des possibilités d'évolution en interne !