La description:
Vous êtes en charge de la confection des crêpes et des galettes et de la préparation des garnitures salées et sucrées. Le crêpier/crêpière est en charge de la réalisation de la carte d'une crêperie : les crêpes et galettes classiques - Il prépare les garnitures salées cuisinées (légumes, fruits de mer, poissons, viandes.) Et les Garnitures de base salées et sucrées (jambon, œufs, fromage, champignon, sucre, confiture, Chocolat.). - En cadence avec les commandes prises en salle, il cuit les crêpes et les galettes, qu'il garnit de l'accompagnement demandé. Vous devez à la fin de chaque service, nettoyer le matériel utilisé et les plaques chauffantes. Vous devez être rapide, dynamique et possédez une connaissance précise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ceci, pour la partie préparation. Respecter les procédures et les fiches recettes de l'enseigne tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Avoir le sens des responsabilités Horaires fixe 35h avec variation selon les saisons, travaille les jours fériés et le week-end jusqu'à 22 h Vous avez le sens de l'accueil. Vous avez une bonne capacité à travailler en équipe.