La description:
CONTEXTE DU POSTE - Auberge comprenant 10 chambres et un restaurant, située dans le cadre magnifique de la vallée de Champoléon. - Cuisine essentiellement basée sur la saisonnalité, les produits frais et locaux. PROFIL - Personne débutante acceptée. - capable de travailler en bonne intelligence au sein d'une petite équipe, sachant s'adapter aux contraintes liées à une petite équipe - motivée et intéressée par le projet du lieu : une cuisine centrée sur la saisonnalité des produits, le partenariat avec les producteurs locaux et la créativité autour des produits frais et des herbes sauvages. - ayant envie de s'investir dans une petite structure qui aura à cœur de vous intégrer au sein de l'équipe et de partager un savoir-faire. ACTIVITÉS PRINCIPALES / COMPETENCES NECESSAIRES A LA TENUE DU POSTE - effectuer la plonge des assiettes et ustensiles de cuisine. - effectuer les taches basiques de cuisine tel que par exemple le nettoyage et pluche des légumes sous la supervision de la cheffe de cuisine. - Maintien de l'hygiène et de la propreté des matériels, mobiliers et locaux de cuisine.