La description:
Rattaché(e ) au Maître d'Hôtel, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vous suivez les tables du rang qui vous est attribué afin d'assurer la qualité de service. Vous participez à garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Vos Missions : - Effectuer la mise en place de la salle de restauration (matériel, vaisselle, linge, décoration des tables ) - Accueillir et prendre en charge les clients - Prendre les commandes et conseiller le client sur ses choix - Réaliser le service de table et le débarrassage Dresser et présenter les préparations simples, les fromages - Participe à l'entretien des salons et du matériel nécessaire au service - Amener à effectuer la facturation et l'encaissement