La description:
La société WIZBII recherche pour Hostellerie de Levernois un chef de partie H/F Vos missions seront : -Gérer la production culinaire et les stocks -Lutter contre le gaspillage alimentaire -Préparer les commandes Selon vos affectations : -Cuire des viandes, poissons ou légumes -Cuisiner des poissons, produits de la mer -Cuisiner des sauces -Cuisiner des viandes -Cuisiner des légumes, des fruits -Préparer des pâtes fraîches -Gérer la cuisine et son matériel -Contrôler la réception des commandes -Stocker et réceptionner les produits -Préparer un plan de travail -Entretenir un outil ou matériel -Entretenir des équipements -Entretenir un poste de travail -Gérer le matériel de cuisine -Participer à des missions annexes Vos savoirs - être : -Etre réactif.ve -Etre rigoureux.se -Avoir un fort esprit d'équipe -Etre curieux.se -Savoir travailler en équipe (7personnes) Vos savoirs - faire : -Maitriser la qualité des produits fabriqués -Etre à l'aise avec un grand nombre de techniques culinaires -Organiser son travail de manière optimale Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Dijon, le Mardi 7 Mai à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.