La description:
EAT MALIN est un jeune groupe de Restauration en plein développement. Nous exploitons des concepts de restaurant basé sur le "Fast Good", les produits frais et le fait maison. Le groupe EAT MALIN comprend les restaurants PITAYA et NACHOS. Notre ambition est un développement rapide avec 1 à 3 ouvertures de restaurant par an. En tant que Directeur Multi-sites, vous serez en charge de deux de nos restaurants sur Strasbourg et alentours en complète délégation de pouvoir. Vous avez la charge de votre organisation et vous aurez pour mission de développer le chiffre d'affaires tout en garantissant la rentabilité des restaurants. Dans le cadre de votre mission vous serez amené à (non exhaustif) : -Recruter, former et animer les équipes - Garantir le bon déroulement des services - Garant du savoir-faire et des process - Réaliser les plannings - Gérer les stocks, les commandes et la relation fournisseurs - Développer la notoriété et le chiffre d'affaires des restaurants. - Garant du respect des normes HACCP - Garantir la satisfaction client et la qualité de l'image du restaurant. Vous serez rattaché au Superviseur qui sera présent en soutien sur vos missions. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois Avantages : Horaires flexibles Programmation : Heures supplémentaires Travail en soirée Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : Primes Lieu du poste : En présentiel