La description:
L' enseigne Pierre Hermé recherche son Assistant Manager H/F pour l'ouverture de nos deux nouvelles boutiques à l'Aéroport de Nice Côté d'Azur en juin. Un manager d'équipe H/F qui sait repérer le potentiel de chacun Vos futures missions : Seconder le responsable d'unité dans la gestion quotidienne et le remplacer en son absence Manager une équipe Gérer, par délégation du responsable d'unité, les aspects commerciaux, financiers, ressources humaines et administratifs Participer à l'accueil et au service du client Veiller au bon fonctionnement du point de vente, à la qualité et à l'efficacité du service Analyser et contrôler en permanence la conformité des activités aux standards d'hygiène, de sécurité et de service de la marque Animer et coacher une équipe afin de garantir que 100% de nos clients soit 100% satisfaits Être garant de nos standards de qualité de produits, rapidité de service et satisfactions de nos clients Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que de la législation du travail en vigueur Participer au recrutement, à l'élaboration des plannings et à la gestion des stocks Appliquer et faire appliquer nos procédures financières Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle Vous avez une expérience de 2 à 3 ans dans la restauration sur un poste similaire Commerçant dans l'âme, personne de terrain, vous mettez tout en œuvre pour assurer une qualité de service optimale. Vous êtes un bon communicant et veiller à instaurer une ambiance de travail agréable pour vos collaborateurs. Vous êtes flexible. Nous comptons sur vos aptitudes managériales, votre sens du service ainsi que vos capacités de gestionnaire pour satisfaire une clientèle exigeante et développer votre chiffre d'affaires. La simplicité, l'enthousiasme, l'intégrité, la compétitivité, le leadership mais aussi la polyvalence sont des atouts qui vous permettront d'être un maillon fort et sans nul doute d'évoluer professionnellement au sein de nos équipes et de notre réseau.