La description:
Nous recrutons un Responsable de Salle (F/H) pour intégrer la Team de l'Appart'City Genève Aéroport **** situé à Ferney-Voltaire (01210). L'entreprise Appart'City est distinguée par le magazine Capital « Meilleur Employeur » depuis 2019 et « Entreprise engagée pour la diversité » depuis 2022. Votre poste Rattaché(e) à votre Directeur de Service, vous êtes garant de l'Expérience Client en restauration non seulement en salle (restaurant, services petit-déjeuner et room service), au bar, mais aussi au sein de notre espace Séminaires. Vous contribuez à développer la rentabilité de votre département en assurant la vente sur les points de restauration et leur gestion.. Vos principales missions seront les suivantes : - Accueillir, placer à leur table et conseiller les clients du restaurant, - Organiser le travail des équipes du restaurant (PDJ, déjeuner et dîner, séminaires et évènements) dans le respect des procédures et de la charte qualité du groupe, - Gère et anticipe les recrutements du service - Participe au recrutement des collaborateurs de l'équipe - Veiller à ce que votre équipe offre des prestations de qualité au client, - Participer, en collaboration avec votre N+1, à la gestion administrative du service, - S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité, et notamment des règles HACCP. - Assurer la gestion des stocks afférant à votre service - Anticipe et gère les stocks - S'assure de l'exhaustivité du chiffre d'affaires - Met en œuvre des procédures de contrôle afin d'optimiser les résultats du service Vous êtes en charge de l'organisation et de la qualité des prestations offertes par les services hébergement et étages. Le petit plus : connaissance de Protel ou d'un autre logiciel hôtelier. Nous rejoindre, c'est l'opportunité pour vous : d'intégrer un Groupe dynamique et de contribuer à son succès, de développer ses compétences grâce à notre Académie de formation et nos formations externes, de vous épanouir sur votre poste et de pouvoir évoluer grâce à nos nombreuses opportunités. Conditions salariales CDI Statut Cadre au Forfait Jours à pourvoir dès à présent au sein de l'Appart'City Genève Aéroport **** situé à Ferney-Voltaire (01210). Ce poste est ouvert à un travailleur en situation de Handicap. Vous serez logé(e) pendant toute la période d'essai. Rémunération et avantages : salaire à négocier, Carte tickets restaurants (créditée de 10€/jour et prise en charge à 60% par l'entreprise), mutuelle intéressante et prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75%.