La description:
Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un(e) Apprenti(e) Boulanger en mention complémentaire ou en Brevet professionnel pour intégrer notre équipe de chefs, dont un champion du monde de la boulangerie. En équipe avec le chef boulanger formateur, vous apportez un soutien dans la production des restaurants de l'école. Vos missions seront les suivantes : - Fabriquer les pains et viennoiseries de tous les sites de restauration - Contrôler la qualité des produits - Assister à la formation de nos étudiants au métier de boulanger en lien avec le chef formateur - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (PMS, Epack) - Respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon état de fonctionnement Cette expérience sera formatrice et vous permettra de monter rapidement en compétences ! Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous vous apprêtez à suivre une mention complémentaire ou un Brevet professionnel en Boulangerie et vous êtes à la recherche d'une alternance. Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité et votre curiosité sans faille. Votre capacité d'organisation est un atout incontestable pour réussir dans ce poste. Vous êtes rigoureux (se), autonome, dynamique et vous aimez travailler en équipe. Contrat d'apprentissage, basé à Ecully (périphérie de Lyon) du lundi au vendredi - à pourvoir dès la rentrée 2024 pour une durée de 12 mois - avantages en nature repas, mutuelle d'entreprise obligatoire, remboursement abonnement transport en commun à hauteur de 50%, forfait mobilité durable. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération.