La description:
Le CHRS L'ETAPE situé à Rognes (établissement social et médico-social depuis 1942), Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale accueille et accompagne des hommes adultes en difficulté sans limites d'âge. Nous recherchons un moniteur d'atelier pour prendre en charge nos AAVA: ateliers d'adaptation à la vie active du CHRS. Activité principale : restauration Missions Mettre en œuvre le projet de service et le projet d'établissement pour les personnes accueillies au sein des ateliers d'adaptation à la vie active, AAVA en encadrant et organisant les résidents intervenant dans l'activité Cuisine (préparation des repas, en moyenne 130 repas/jours en utilisant judicieusement les produits frais issus de la Ramasse et en les complétant avec des commandes produits. - Assiste aux réunions institutionnelles. - Est garant du cadre institutionnel et fait respecter les règlements de fonctionnements des établissements. - Sous voie hiérarchique participe et rédige les comptes rendus des évaluations à destination de l'équipe pluridisciplinaire CHRS/LHSS . - Elabore et met en œuvre des projets d'insertion professionnelle travaillés en équipe pluridisciplinaire. Encadrement éducatif : - Organise l'activité productive de l'atelier Cuisine - favorise les actions qui permettront d'atteindre les objectifs visés dans le cadre de l'accompagnement - Accueille le public. - Organise, réparti le travail et encadre les résidents dans la préparation des repas - Réalise le suivi professionnel en situation de travail et propose des axes d'évolution ou d'orientation. - Propose des actions éducatives adaptées individuelles ou collectives. - Evalue les personnes occupées à l'atelier cuisine en partenariat avec les salariés des autres ateliers et les éducateurs. - Fait appliquer les règles de sécurité en vigueur. - Forme, sensibilise les résidents aux règles d'hygiène des ateliers et veille à l'application stricte de celles-ci. Maitrise de sa communication Sens du contact et bonne pédagogie Gout pour la transmission de savoir faire et de compétences. Travail 1 WE sur 3, horaires du matin(début service 8h) ou du soir (fin de service 19h30).